Tarta san Marcos del Barça

No es ninguna indirecta a ningún madridista, de echo esta tarta me la encargado mi amiga María que es del Madrid para un cumpleaños.
Es la primera vez que utilizo obleas para tartas y hacer un tarta con el escudo de mi equipo es un placer. No se porque pero habia hecho muchas san Marcos pero no habia colgado nunca ni la receta ni las fotos, así que para los que no les llame la atención la tarta por llevar el escudo del Barça voy a publicar otra sin el escudo.
Bueno espero que os guste y força Barça !!

Ingredientes
- 1 bizcocho con 3 discos
- medio litro de nata montada
- 75-10 gr azúcar para la nata
- medio litro de nata montada
- 250 gr chocolate
-250 gr de almibar

Yema pastelera:
-62 gr de leche
-62 gr de almibar
-2 huevos
-6 gr de maicena

Elaboración:

- Emborrachar el bizcocho con el almibar
- Montar la nata y añadirle una vez montada los 250gr de chocolate fundido y batir muy rapido
- Escudillar la trufa en el bizcocho
- Colocar otro bizcocho y repetir la misma operación
- Montar la nata y una vez semimontada añadirle el azúcar
- Escudillamos la nata montada sobre el otro disco de bizcocho
- Colocamos el otro disco y dejamos enfriar un poco en el congelador

Yema pastelera:

- Añadimos todo en un cazo y removemos hasta que coja espesor
- Enfriamos y una vez fria la aplicamos al ultimo disco del bizcocho
- Espolvoreamos con azucar por encima de la yema pastelera y quemamos con un soplete

y por ultimo decoramos al gusto.
Si alguno de vosotros deseais hacer una tarta también con el escudo del Barça le vendo uno por 1,5 €