Tartas de Fondant del Atlhetic de Bilbao y de la Peña Atlhetic Orellut

Hola a todos/as:

Una vez mas la peña Atlhetic Orellut me ha echo un encargo y una vez mas os muestro el trabajo que he realizado y así podéis criticar un poco mi trabajo si queréis. Esta vez el encargo a sido debido a que la peña cambia de sede, está en la misma calle (de echo justo al lado), es un poco mas pequeña pero mas económica y acogedora. Se hizo una comida típica vasca como no, para reunir a todos los peñistas y así después poder ver el partido que enfrentaba al Atlhetic de Bilbao- Levante , y la reunión tuvo su efecto , porque gano el Atlhetic tres a cero. Aupa Atlhetic
Bueno como ya os dije no estoy muy a favor de estas tartas, pero es la moda y es lo que se lleva ahora, al igual que los cupcakes (y esta semana colgare una entrada de como se hacen). Pero bueno , es lo que dicen, renovarse o morir XD .

Me hubiera gustado hacer mas fotos de paso a paso pero aun hice unas cuantas para que veáis el proceso:

-En primer lugar hacemos una ganache de chocolate (la misma cantidad de chocolate por nata) o si no con nocilla (mas rápido pero menos elaborado) y rellenamos la tarta y la cubrimos.

 -Después cortamos los escudos (a falta de colorante rojo y negro utilicé chucherías)

- Este es el fondant de nubes ya hecho y reposando unas horas para poder trabajarlo. 300 nubes , 600 azucar glass y una cucharada de margarina

-Cubrimos las tardas con el fondant y ya podemos decorar encima de ellas

- Ajustamos el escudo y lo preparamos para ponerlo encima de la tarta

y con un poco de paciencia se van haciendo las tartas

Espero que os haya gustado , a ver si me animo para la próxima vez y hago un video para mostraroslo con mas detenimiento. Un saludo